一瓜多吃之 - 南瓜羹

小时候很恨吃南瓜，不喜欢那股怪怪的南瓜味儿。 幸好南瓜在北京算不上大众菜，才不用成天和它作对。 到美国后发现这里南瓜胡萝卜味道都很淡，没那么难以下咽，经管如此对他们还是敬而远之。 这几道菜用的日本南瓜和传统南瓜口味大不一样。 估么着小日本儿可能是实在太爱糯米了，南瓜红薯都被改良变得糯糯的，南瓜味儿全无，倒正对我口儿。

这款南瓜羹是和俺姐学的，原汁原味，健康可口。 做法嘛，那是相当的简单，保证零失败。

材料：

日本南瓜 （Kobocha Squash)

牛奶

做法：

1. 南瓜削皮，去籽，切块。 加水稍稍没过南瓜煮10-15分钟。

2. 用blender将煮熟的南瓜同汁水一起打成糊状

3. 南瓜糊中加入牛奶煮开就可以了。喜欢甜一点的吃前可以加勺糖。